Milonguita de Febrero | 12 febbraio 2020

Mercoledì 12 febbraio 2020 dalle ore 19:00 alle 01:00 Una milonguita infrasettimanale per godersi una serata piacevolissima in orari che non ci impediscono il riposo ! La serata prevede un coinvolgente e divertente stage di chacarera con il maestro Anibal Castro, che ci condurrà nei meandri di questa bellissima danza...

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Nulla succede per caso.

Ci sono giornate che scorrono normalmente: lavoro, palestra, casa, hobby e poi ci sono giornate nelle quali la quotidianità diventa un racconto magico, fatto di incontri e appuntamenti mancati, ritardi bellissimi che si riempiono di significati densi, offrendoci una prospettiva più ampia sulla nostra esistenza. “ Quasi ogni giorno si...

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Gioco di Parole

Spesso il linguaggio quotidiano è infarcito di termini “tecnici” o “clinici” usati per indicare stati d’animo o definire un tipo di carattere, un periodo della vita o semplicemente per spiegare alcuni comportamenti. Pensiamo a quante volte sentiamo o usiamo le parole “depresso”, “stressato” o “ansioso” nei discorsi di tutti i giorni. Questo...

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L’ambiguità e il coraggio

Approfitto di ogni occasione per osservare le tante persone che incontro ogni giorno, ad esempio soffermandomi su uno sguardo incrociato per caso, o ascoltando con attenzione i contenuti di conversazioni su temi personali e profondi, e provo a coglierne atteggiamenti ricorrenti e modalità di relazionarsi diffuse. Mi piace poi tantissimo...

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Cibo ed Eros: un connubio perfetto

Qualche anno fa decisi di frequentare il Master in counseling gastronomico di Zuleika Fusco ( Centro Avalon – Pescara). Un percorso di formazione che ha cambiato in maniera radicale la mia relazione con il cibo, il mio modo di mangiare e cucinare, scardinando abitudini non corrette e portando nella mia...

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Buoni propositi 2020: un’idea diversa

E’ più forte di me, e scommetto di essere in buona compagnia: a gennaio penso ai “buoni propositi”. Però, però, però. Dopo anni ed anni trascorsi a scrivere buoni propositi, la cui maggior parte rimaneva tale e non si concretizzava, mi sono un po’ stancata. Complice il lavoro del Laboratorio...

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La Candelora e le Crepes

La  Candelora e la tradizione delle  Crepes Anche  nota come la festa delle candele, la Candelora ha una origine molto antica. Essa celebra la purificazione di Maria, perché secondo l’usanza ebraica, le partorienti figli maschi, dovevano andare al tempio per purificarsi, dopo quaranta giorni dal parto. Così la Candelora si festeggia...

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Master in Counseling Gastronomico V Edizione | aperte le iscrizioni

15 feb 2020 alle ore 10:00 – 16 feb 2020 alle ore 16:00 presso la sede di Avalon Formazione MASTER IN COUNSELING GASTRONOMICO. Percorso di approfondimento tra psiche, cibo e relazioni. Il cibo è alla base della vita non solo per un fatto di sopravvivenza o di salute, ma anche...

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Psiche, Cibo e Relazione. Incontro con Zuleika Fusco | 23 gennaio 2020

Giovedì 23 gennaio 2020 dalle ore 18:00 alle 20:00 In occasione dell’imminente inizio del Master in Counseling Gastronomico V edizione, la dr.ssa Zuleika Fusco, counselor supervisor ideatrice della Media-Comunic-Azione e fondatrice del centro Avalon, dialogherà con gli interessati sul tema della relazione tra psiche e cibo, nell’accezione di rapporto con...

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