La spianatoia per impastare, in un mondo che corre all’impazzata, conserva ancora oggi tutto il suo fascino. Anzi, il riavvicinarsi alle tradizioni conferisce un sapore diverso a ciò che prepariamo e l’asse per impastare è la base di questo tuffo nel passato. Tra le cose che ho voluto conservare di...
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IL VALORE DEL CIBO E IL SENSO DELL'OFFERTA
Dal momento in cui l’uomo trascende una dimensione esclusivamente materiale della sua natura e della sua esistenza , si appropria di una concezione metafisica della vita. Pertanto anche la relazione col cibo si trasforma, andando oltre il soddisfacimento di un bisogno primario, e acquista il senso dell’ offerta... E tu? Come mangi?
Dedicato a mio padre
L'energia e la forza che abbiamo nascono da lontano, da quella persona che ci ha preso per mano e ci ha guidato per parte della vita, con impegno, sforzandosi di fare del proprio meglio.
Nei sogni amare è come volare e volare è come amare
La dimensione onirica... Quando impariamo a dare fiducia al nostro inconscio e a muoverci con disinvoltura tra i simboli che evoca aumenta la nostra abilità di osservare lucidamente ciò che accade nel quotidiano, di indirizzare verso scelte consapevoli la nostra vita, di accudire e guarire noi stessi
Riflessioni in Musica
Spendiamo una vita ad essere al centro dell'attenzione degli altri ed evitiamo con cura di essere al centro dell'attenzione di noi stessi. Una riflessione in musica per cambiare la prospettiva e diventare persone-centriche.
L'amichevole del condominio interiore
Mi piace andare in bici da sempre, mi piace la poesia da sempre. Queste due passioni si sono unite in un progetto chiamato Borracce di poesia: versi dedicati alla bicicletta, in particolare al ciclista urbano e all'uso quindi della bici in città come mezzo reale di mobilità.