La terra

La terra

Antiche leggende raccontano che quando un bimbo nasce stabilisce un contatto energetico profondo con il suo luogo di origine. Nel momento in cui nasciamo allunghiamo le nostre radici invisibili nel terreno sul quale veniamo al mondo e questo contatto, questo legame resterà forte e indissolubile per tutta la vita. L'uomo come le piante per la propria crescita ha bisogno che la sue radici siano forti, profonde e ben nutrite.

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Abitare in viaggio

Abitare in viaggio

Quando siamo in viaggio la nostra curiosità e voglia di entrare nell'atmosfera e nell'energia dei luoghi che visitiamo ci fa spesso preferire ambienti in cui sia forte la percezione delle tradizioni locali, ci piace abitare in posti che siano il più possibile vicini alla vita di tutti i giorni, sentire gli odori e assaporare anche i sapori del luogo.

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Il sapore della ciclicità

Il sapore della ciclicità

Cosa si intende per ciclicità? La ciclicità, a mio avviso, è riferibile ai concetti di fase, ripetizione, peculiarità, passaggio, natura, andata e ritorno. I cicli, in generale, possono essere definiti come la successione naturale di fasi ognuna delle quali presenta delle caratteristiche originali tipiche di quel momento. Oggi parliamo di ciclicità in riferimento alla stagionalità dei prodotti. Da un po’ di anni a questa parte pongo...

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