Ingredienti: (Per la frittata) –          4 uova –          2 cucchiai di parmigiano grattugiato –          Emmenthal (o altro formaggio a pasta semi dura) –          1 cucchiaio di prezzemolo tritato –          Sale e pepe –          Olio evo   (Per il contorno di broccoli) –          1 broccolo –          Una manciata di...

L’articolo che mi appresto a scrivere è per me particolarmente importante e sentito perché pone la riflessione sulla possibilità di sperimentare un “matrimonio” tra il bisogno di soddisfare il gusto e la necessità di mangiare sano. In altri termini è realistico conciliare che un piatto sia sano dal punto di vista nutrizionale ed al tempo stesso gustoso? Ebbene credo proprio di sì. E’ però importante comprendere fino in fondo ciò...

Quando ero ragazzina, in famiglia usavamo i prodotti per l’igiene e la cura della persona senza tanti riguardi per la loro durata. Pensavamo, in realtà, che non scadessero mai. Ci sbagliavamo: dal momento in cui cominciamo ad utilizzare una crema, un ombretto o qualsiasi altro cosmetico, questo comincia ad “inquinarsi”, a causa del contatto con le nostre mani e con l’aria. Dal 2005 la legge ha perciò introdotto...

  “Basta un poco di zucchero e la pillola va giù”, canticchiava Mary Poppins nella bellissima storia di Walt Disney, mentre dalla sua borsa straordinaria tirava fuori oggetti di ogni specie rispondenti all’esigenza del momento. La borsa, elemento inseparabile e metafora meravigliosa delle infinità di risorse che possiamo trovare all’interno di noi stessi. Risorse che sono lì, sotto cumuli di polvere, fin quando un evento...

    Qualche sera fa eravamo in tante, sedute in cerchio a parlare di noi e non solo. C’era chi ascoltava e basta, chi prendeva appunti, chi annuiva, qualcuna aveva l’aria stupita, altre erano un fiume in piena. Una riunione di amiche? Di più, di sorelle. Cicerone diceva “il vero amico è un altro te stesso” e si dice che noi donne non facciamo amicizia facilmente quanto gli uomini. Probabile nei rapporti più superficiali:...