Conoscere la nostra personale confort zone affinchè diventi una nostra alleata!

Frittura consapevole...come apprezzare il gusto senza rinunciare alla salute!

Il nutrimento passa anche dalla qualità della cottura degli alimenti: tuteliamo i nostri veg-cibi imparando la saggezza dei metodi cottura...un'arte da salvaguardare...

Non basta essere consapevoli ma è necessario essere anche presenti, «presenti a quello di cui siete consapevoli, il che significa che non solo lo notate ma siete anche in contatto con esso, lo toccate, lo sentite, ne avvertite la qualità e la struttura. Non lo guardate soltanto dall’esterno, ne siete consapevoli dall’interno e da ogni direzione, da tutti i luoghi...questa è la PRESENZA.

Il vuoto che riempie. Riflessioni sul nutrimento interiore.