Mi è capitato svariate volte durante gli anni, di incontrare clienti che portavano nella vita un grandissimo senso del dovere. Quando ci troviamo in questa condizione, solitamente abbiamo una forte attenzione su ciò che percepiamo “necessario fare”, sia sul lavoro, che in famiglia, in ambito amicale o come stile di...
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Il Ritratto di Dorian Gray
Ci sono libri e autori di cui abbiamo sentito parlare almeno una volta nella vita, sono quelle letture classiche che vale la pena prendere in considerazione anche perché ci consentono di percepire meglio il periodo storico di riferimento e soprattutto ci aiutano a capire come siamo arrivati ad oggi e...
Estasi culinarie
Quali pensieri attraversano la mente di un uomo in punto di morte? C’è chi sostiene che in quel momento si ripercorrano i ricordi di tutta una vita e che da quello su cui ci soffermeremo dipenderà la nostra evoluzione successiva … Monsieur Arthens è il più grande critico gastronomico del...
Non aver paura di soffrire. Abbi il coraggio di stare bene
È difficile definire il dolore. Tutti lo conosciamo attraverso le nostre esperienze di vita, ma ognuno lo chiama con nomi e colori soggettivi. Certamente è una sensazione che attanaglia il corpo, un’emozione che trafigge il cuore, un pensiero fisso che conquista e ingombra tutta la mente. Il dolore sfinisce. Quando...
Cibo ed Eros: un connubio perfetto
Qualche anno fa decisi di frequentare il Master in counseling gastronomico di Zuleika Fusco ( Centro Avalon – Pescara). Un percorso di formazione che ha cambiato in maniera radicale la mia relazione con il cibo, il mio modo di mangiare e cucinare, scardinando abitudini non corrette e portando nella mia...
Per il Covo dei Liberfili, Chocolat
Un libro pieno di suggestioni magiche come quelle che il cioccolato sa offrire. E sembra di sentirli i profumi de 'La céleste praline', la cioccolateria di Vianne, immersi totalmente nei segreti di quelle onde voluttuose create dalla miscela di semi di cacao aromatizzati di spezie. Un luogo per curare l'anima, risvegliare i sensi, un richiamo al piacere.
il cadavere squisito
La creatività come possibilità di esprimere liberamente se stessi…intuire, inventare, immaginare, per produrre qualcosa di nuovo, frutto sia dei nostri processi cognitivi che di emozioni, sensazioni, desideri, visioni. Ciò avviene solitamente quando ci consentiamo la Libertà di dare maggiore centralità alla parte analogica in noi... così ci insegnarono i Surrealisti
Sai sorridere?
ll Sorriso è un tatuaggio naturale che non provoca dolore e che non richiede la mano di terzi ma solo la nostra volontà...
Prendersi cura di sé attraverso il nutrimento. Un percorso di autonomia
Se nutrirsi è sinonimo di vivere come di relazione, sarà necessario imparare ad avere una relazione equilibrata prima di tutto col cibo. Pertanto imparare a prendersi cura di sé attraverso il nutrimento diventa un percorso di autonomia affettiva
Sulla Libertà
Per essere liberi occorre prima di tutto sapere chi siamo, quali sono i nostri gusti, i valori che ci ispirano, il progetto che vorremmo realizzare. Ma libertà è anche la capacità di stare con le piccole cose e di goderne nell’attimo presente. Saper apprezzare… cogliere il prezioso senso del tempo. Chi è libero, onora e rispetta la libertà altrui, lasciando al prossimo il piacere e la responsabilità delle sue scelte....