Tag: cibo

Cibo ed Eros: un connubio perfetto

Qualche anno fa decisi di frequentare il Master in counseling gastronomico di Zuleika Fusco ( Centro Avalon – Pescara). Un percorso di formazione che ha cambiato in maniera radicale la mia relazione con il cibo, il mio modo di mangiare e cucinare, scardinando abitudini non corrette e portando nella mia...

Leggi tutto

Master in Counseling Gastronomico V Edizione | aperte le iscrizioni

15 feb 2020 alle ore 10:00 – 16 feb 2020 alle ore 16:00 presso la sede di Avalon Formazione MASTER IN COUNSELING GASTRONOMICO. Percorso di approfondimento tra psiche, cibo e relazioni. Il cibo è alla base della vita non solo per un fatto di sopravvivenza o di salute, ma anche...

Leggi tutto

Psiche, Cibo e Relazione. Incontro con Zuleika Fusco | 23 gennaio 2020

Giovedì 23 gennaio 2020 dalle ore 18:00 alle 20:00 In occasione dell’imminente inizio del Master in Counseling Gastronomico V edizione, la dr.ssa Zuleika Fusco, counselor supervisor ideatrice della Media-Comunic-Azione e fondatrice del centro Avalon, dialogherà con gli interessati sul tema della relazione tra psiche e cibo, nell’accezione di rapporto con...

Leggi tutto

Per il Covo dei Liberfili: La scuola degli ingredienti segreti

  L’ arrivo della Pasqua, ha ispirato la scelta di un romanzo che racconta il legame tra cibo e vita. “ La scuola degli ingredienti segreti” di Erica Bauermeister. Non esiste cultura che non abbia il proprio cibo, in modo particolare diventa ancora più evidente nelle festività. Rappresenta l’identità di...

Leggi tutto

Troppe Calorie!

Magri, grassi, alti o bassi, bruni o biondi, tutti noi continuiamo a guardare “ accigliati” le etichette dei nuovi biscotti per controllare quante calorie contengono. Che dire, poi, di quel fantastico tiramisù che con la sua crema morbida ricoperta di cacao, ci invita ad affondare il cucchiaino e che rifiutiamo...

Leggi tutto

venerdì 28 settembre La Conferenza di Zuleika Fusco su psiche, cibo, relazioni su Radio 11 11

Venerdì alle 21.30 Zuleika Fusco su radio 11.11 per ascoltare il programma, clicca qui: https://www.spreaker.com/user/webradio11-11 In occasione dell’imminente inizio del Master in Counseling Gastronomico III edizione (inizio 13 ottobre 2018), la dr.ssa Zuleika Fusco, counselor supervisor ideatrice della Media-Comunic-Azione® e fondatrice del centro Avalon, dialogherà con gli interessati sul tema...

Leggi tutto

L'arte di assaporare

provando ad essere più presenti ed attenti, nel qui ed ora, innanzitutto dedicandoci più spazio, potremmo imparare a nutrirci, scegliendo cosa troviamo più nutriente ed appagante per noi, e a prenderci cura di noi stessi evitando ciò che può diventare dannoso a lungo andare...

Leggi tutto

Ringraziare

Il Quarto Giovedì di Novembre, in America, si festeggia il Ringraziamento, festa nota soprattutto per quel menù che prevede lo sterminio dei tacchini. Non è facile ignorare questo particolare deprecabile ma se andiamo oltre e guardiamo all’essenza, la festa appare meravigliosa con il suo celebrare e rilevare l’essere grato. Quel...

Leggi tutto

Prendersi cura di sé attraverso il nutrimento. Un percorso di autonomia

Se nutrirsi è sinonimo di vivere come di relazione, sarà necessario imparare ad avere una relazione equilibrata prima di tutto col cibo. Pertanto imparare a prendersi cura di sé attraverso il nutrimento diventa un percorso di autonomia affettiva

Leggi tutto